Nouveau : les forfaits diététiques

 

Forfait* 3 suivis à 70€ au lieu de 84

 

Forfait* Nouveau patient :

 Bilan + 3 suivis : 110€ au lieu de 129€

 

*à raison d’une consultation par mois. Toute consultation non honorée est perdue.

Le règlement est à effectuer lors du 1er rdv du forfait par chèque ou espèces.

 

Demandez les à votre Diététicienne

L ’été approche, quelques conseils pour les grillades

Le site lanutrition.fr vous dit tout.

https://www.lanutrition.fr/contre-l...

https://www.lanutrition.fr/les-news...

Bonne lecture

Nouveau tarif

A compter du 1er Janvier 2017 : Suivi (30 minutes) = 28 euro

Connaissez vous la micronutrition ?

La micronutrition est une médecine douce qui permet de rééquilibrer le métabolisme en comblant les carences alimentaires. 

Bien manger ne signifie pas manger peu, l’important est de manger ce dont votre corps a vraiment besoin. Au service de votre bien-être général, la micronutrition vous aide à retrouver forme et tonus grâce à une alimentation adaptée, équilibrée et associée si besoin à une complémentation personnalisée.

Précieux apports en vitamines, minéraux, plantes et actifs physiologiques, les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments. Ils offrent l’apport en nutriments essentiels pour combler vos carences et rééquilibrer votre alimentation.

En fonction de votre profil micronutritionnel, une complémentation personnalisée peut être mise en place pour répondre précisément à vos besoins : troubles digestifs, compulsions alimentaires, arrêt du tabac, perte de poids, fatigue, dépression, douleurs articulaires...

 

Contactez-moi pour plus d’informations sur la micronutrition.

Aide financière : Nouveau depuis le 1er Janvier 2015 : le chèque santé !

Votre diététicienne Aurélie MELIOT est inscrite au nouveau système de titre prépayé de prestations de santé : le chèque santé.

Ce chèque santé permet de financer tout ce qui n’est pas pris en charge par la sécurité sociale comme les consultations avec votre Diététicienne Nutritionniste.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter votre diététicienne et/ou d’aller sur le site https://chequesante.com .

 

Résolutions 2015 !

Votre diététicienne Aurélie MELIOT vous souhaite une très bonne année 2015...

Vous pouvez retrouver votre diététicienne dans le JT 19/20 de France 3 Haute Normandie du 2 Janvier 2015 au chapitre santé : "les bonnes résolutions" (11’48 à 13’43).

Cf lien : http://france3-regions.francetvinfo...

Pour bien démarrer l’année voici quelques conseils supplémentaires : 

La règle d’or => "Manger quand on a faim et s’arrêter quand on a plus faim."

Attention à ne pas confondre la faim avec l’envie de manger. 

Manger = un besoin physiologique = un besoin d’énergie.

Envie = un besoin psychologique.

La solution est d’essayer d’écouter le plus possible ses sensations de faim et de satiété afin de s’auto-réguler, c’est-à-dire, de manger en fonction du degré de sa faim qui est variable d’un repas à l’autre.

Pour cela, votre diététicienne, Aurélie MELIOT, vous aidera à mieux vous connaître, à vous écouter afin d’associer plaisir et santé dans l’assiette. Votre diététicienne vous aidera à vous adapter selon vos contraintes horaires et familiales...dans le but de parvenir à votre objectif...

N’hésitez pas à contacter votre diététicienne.

Quelle alimentation pour la pratique des sports d’hiver ?

Il faut manger gras pour lutter contre le froid !

FAUX ! Seuls l’habillement et la contraction musculaire (bouger), sont efficaces. Le côté convivial du séjour au ski, avec ses aliments typiques (tartiflette, fondue, raclette), ne doit pas se transformer en prétexte pour lutter contre le froid…Se « lâcher sur la fondue » reste néanmoins un plaisir …mais de préférence le soir. Le midi, mieux vaut manger plus léger car la masse sanguine aura bien plus besoin d’être distribuée vers les muscles que vers le tube digestif pour l’activité physique de l’après-midi.
 
 
S’hydrater est primordial !
 
VRAI ! En altitude, où pourtant l’air sec déshydrate deux fois plus, la sensation de soif est encore plus tardive, d’où un risque de déshydratation plus important. Il est donc capital de boire suffisamment et régulièrement sur les pistes comme dans toutes autres situations d’activité physique. Profiter par exemple des transports en télésièges, de l’attente au tire-fesses pour consommer de l’eau, éventuellement du thé. 
La consommation d’alcool est à éviter car elle accentue la déshydratation.

Saut de repas : Une mauvaise idée pour perdre du poids !

 SAUTER UN REPAS NE FAIT PAS MAIGRIR !

Priver l’organisme de nutriments essentiels engendre :

  • Une adaptation de l’organisme en constituant davantage de réserves (graisses) dès le repas suivant.
  • Une sensation de fatigue accrue.
  • Un risque de surconsommation alimentaire au repas suivant.
Notre organisme a donc une très bonne mémoire !
Pour perdre du poids, mangez équilibré, diversifié et varié ! N’hésitez pas à consulter votre Diététicienne.
 
 

Recette : Velouté d’avocat en verrine

Pour 6 verrines :

  • 1 avocat bien mûr
  • 1 pamplemousse rose
  • 6 cuillères à café bombées de miettes de crabes
  • 6 pincées de paprika
  • 2 gouttes de tabasco
  • 3 gressins natures (petits pains allongés)

 

Temps de préparation : 10 minutes

Presser le pamplemousse. 

Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et la peau pour ne garder que la chair. 

Mixer la chair de l’avocat. 

Incorporer petit à petit le jus de pamplemousse jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse. Repasser au mixeur quelques secondes. 

Rectifier l’assaisonnement en ajoutant 2 gouttes de tabasco. 

Répartir le velouté d’avocat dans 6 verrines. Ajouter sur le dessus 1 cuillère à café bombée de chair de crabe et une pincée de paprika dans chaque verrine. Servir frais avec 1/2 gressin par personne. 

Pour finir... A servir en mise en bouche !

Bon appétit !

Recette : Magrets de canard aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 2 magrets de canard
  • 4 pommes à chair ferme (golden, granny smith)
  • 1 citron
  • 30g de beurre
  • 1 cuillère à café de canelle en poudre
  • Fleur de sel
  • Poivre

Temps de préparation : 25 minutes

Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron.

Faîtes chauffer le beurre dans une poêle et mettez les pommes à dorer sur feu vif avec la cannelle, jusqu’à ce qu’elles commencent à colorer. Retirer du feu et réservez au chaud.

Entaillez plusieurs fois la peau et le gras des magrets sans couper la chair. Dans une poêle sans matière grasse, mettez les magrets côté peau dessous, et laissez-les griller 6 minutes sur feu vif, en éliminant régulièrement l’excédent de graisse. Retournez-les et faîtes-les cuire encore 3 minutes.

Découpez chaque magret en tranches, poivrez, saupoudrez-les de fleur de sel.

Dressez-les en éventail sur les assiettes et accompagnez-les de pommes cuites.

Bon appétit !